Le Plaza Athénée s'invite à la Fraternité Paris Ouest pour un repas extraordinaire

23 juin 2010
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Jeudi 17 juin, grâce à l'initiative généreuse du restaurant le Plaza Athénée, l'espace repas de la Fraternité Paris-Ouest a pris des allures de palace, offrant à ses convives un véritable déjeuner trois étoiles.

Cinq serveurs, un sous-chef cuisinier et un commisUne partie de la « brigade » du Plaza Athénée s'est déplacée jusqu'au 12 rue Bridaine avec ustensiles, ingrédients et savoir-faire pour offrir ses services à la Fraternité Paris Ouest, et plus précisément à 30 convives (23 personnes accompagnées et 7 bénévoles), dont 6 fêtaient leur anniversaire. Tables préparées, service royal d'un personnel aux petits soins, et surtout menu de choix. Les plats concoctés par le sous-chef et le cuisinier de la fraternité, Jean-Claude, ont ravi les papilles de tous. On retiendra surtout de ce déjeuner le risotto aux champignons sauvages, fondant à souhait, et l'immense et savoureux fraisier offert par le chef pâtissier d'Alain Ducasse.La fête de la musique avant l'heurePour parfaire ce tableau et en anticipation de la fête de la musique, la fraternité a décidé d'accompagner ce moment exceptionnel de belles mélodies, en conviant deux artistes musiciens. Consuelo et Gabriel, duo sud-américain ont ainsi enchanté les personnes présentes à la harpe indienne et au violoncelle.Le personnel du Plaza Athénée ayant apprécié ce moment autant que les invités, cette action ne sera sans doute pas la dernière.Réjouissons-nous, le prochain « repas extraordinaire » sera bientôt de retour à la Fraternité Paris Ouest …

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