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La solidarité des élèves de l’école hôtelière de Paris 18e

Les petits frères des Pauvres, bénéficiaires de la Semaine de l'école hôtelière

Dans le cadre de la semaine des écoles hôtelières, organisée pour la 5ème fois par l’association La Tablée des Chefs, les jeunes étudiants du lycée CFA Belliard du 18e arrondissement, ont préparé 300 repas qui ont été offerts à l’attention des personnes accompagnées par notre Association.

Sensibiliser les futurs professionnels au geste solidaire

Cette semaine de mobilisation sociale a pour but de sensibiliser les futurs professionnels de la cuisine au geste solidaire. Au sein des écoles hôtelières, les élèves accompagnés par leurs professeurs, préparent et conditionnent des repas qui sont ensuite redistribués localement aux bénéficiaires de l’aide alimentaire.  

C’est une action innovante et responsable pour les écoles, qui transmettent aux élèves le « gène solidaire » et qui sensibilisent au problème de l’insécurité alimentaire. Au menu cette année : riz pilaf aux lentilles et légumes et un crumble aux pommes, qui seront mis à disposition gracieusement aux associations. C’est ainsi que l’école du 18e est entrée en contact avec notre association par le biais de la pension de Famille Anne-Marie Blaise (18ème) et de la coordinatrice Accompagnement Vers le Logement de Paris Simplon (18e) pour le lieu d’animation « Le Grand Friand ».

Cette action a également été proposée à d’autres maisons petits frères des Pauvres sur Paris ainsi qu’à un autre lieu d’animation dans le 11e, afin de répartir au mieux les 300 plats proposés sur deux jours.

Les personnes accompagnées et l’ensemble de l’association des petits frères des Pauvres tiennent à remercier les élèves et leurs professeurs, ainsi que la Tablée des Chefs, pour leur générosité et leur solidarité.

 


Qu’en ont pensé les personnes accompagnées ?

« C’est bien que les jeunes s’intéressent à la solidarité et aussi à nous. Et en plus c’était très bon. »

« C’est très généreux de leur part et cela nous permet d’avoir un repas bien préparé. En plus, ça a créé une occasion de se retrouver tous ensemble pour partager un repas. »

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